ФОРУМ ОКО ВОЗРОЖДЕНИЯ - ПЯТЬ ТИБЕТЦЕВ - ВОПРОСЫ & ОТВЕТЫ - ПЕРЕХОД НА ГЛАВНЫЙ САЙТ ОВ & +++

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Разные предложения для похудения.

Сообщений 1 страница 10 из 23

1


Волшебное слово - Дисциплина

http://farm3.static.flickr.com/2391/1852766004_1a2f9cfed8.jpg?v=0

«Мы должны распутывать каждую нить клубка своих привычек постепенно и методично до тех пор, пока этот клубок, крепко держащий нас на месте, не станет просто ажурной паутиной.»

«Что нужно сделать, чтобы стали происходить чудеса? – Овладеть дисциплиной. А она начинается с одной простой  вещи:   делайте то, что вы способны сделать"

«Дисциплина дает возможность обуздать эмоции и мудрость и превратить их в действие»

"Как только вы увидите и почувствуете свое идеальное будущее, вы будете готовы заплатить любую цену, чтобы добиться его"

Мост между идеей и ее осуществлением.

Если и существует одно слово, стоящее отдельно от всех остальных, то это слово - дисциплина. Дисциплина - это мост между идеей и ее осуществлением, между вдохновением и достижением, между необходимостью и продуктивностью.

Помните: все замечательные вещи находятся от нас вверх по течению. Часто мы просто дрейфуем по течению вниз, и дрейф вносит в нашу жизнь негатив, разочарование, неудачи и потери.

Неудача или провал - это не катаклизм. Это - не результат крупного недоразумения или случая, это скорее результат накопленных за долгое время мелких неудач и провалов. Если ваша цель требует написания десяти писем в день, а вы пишете только три, то вы отстаете на семь писем каждый день. Если вы решаете делать пять звонков в день, а делаете только один, то вы отстаете на четыре звонка в день.

Если вы планируете откладывать десять долларов в день, и не откладываете ни одного, то вы позади своих планов на 10 долларов каждый день.

Опасность таится в том, что вы смотрите на свой не очень дисциплинированный день и не находите в этом ничего страшного. Добавьте к этому дню еще 364 дня, и вы получите год, а к году еще много лет - это уже целая жизнь.

Таким образом, совершенно очевидно, что ежедневно повторяющиеся маленькие неудачи могут превратить жизнь в одну большую сплошную неудачу.

Успех, по сути, это тот же самый процесс, только наоборот. Если вы планируете делать десять звонков в день, и к концу дня вы сделали пятнадцать, то вы впереди своих планов на пять звонков. Делая это изо дня в день, вы сможете заметить огромную разницу к концу года... и трудно даже представить, какие достижения и какое благополучие ожидают вас в конце жизни.

Дисциплина - это как связка волшебных ключей, которыми можно открыть все двери, ведущие к благополучию, счастью, культуре, высокой самооценке, гордости, радости, осуществлению идей, удовлетворению и успеху.

Первый ключ - это осознание необходимости и ценности самой дисциплины, особенно дисциплины, требующейся для осуществления необходимых изменений. Что для этого понадобится? Что я должен сделать и кем я должен стать, чтобы достичь всего, чего я хочу в жизни?

Второй ключ - это желание. Более того, это неугасающее стремление поддерживать новую дисциплину сознательно, мудро и последо­вательно.

Третий ключ - это решение управлять событиями своей каждодневной жизни - видеть и использовать возможности себе во благо, даже если они приходят к вам в виде неприятностей.

Дисциплина делает много вещей, но самое важное, что она делает для вас - дает вам лучшее ощущение себя. Даже малейшие усилия в этом могут принести потрясающие результаты. Это приятное чувство пробуждает чувство само значимости, которое приходит в результате новой дисциплины. Это чувство сродни чувству удовлетворения от достижения результата, к которому приводит дисциплина.

Новая дисциплина мгновенно изменяет направление вашей жизни. Вы не можете мгновенно изменить ваши жизненные ориентиры, на это требуется время, но вы можете мгновенно изменить направление, что очень и очень важно. Дисциплина находится во взаимодействии с природой. Все в природе стремится развиться, расцвести. Это - нормальная функция жизни. Насколько высоко вырастает дерево? Насколько может. Все воплощает себя настолько, насколько это возможно. И дисциплина именно об этом: о реализации своего естественного потенциала, о том, чтобы стать тем, кем вы можете быть.

Человеческая воля в действии, побуждаемая вдохновением, подстегиваемая желанием, подогреваемая стремлением, руководимая разумом - может привести вас на самую вершину, называемую хорошей жизнью.

Дисциплина привлекает возможности, которые всегда рядом с честолюбием и умением в действии. Дисциплина покоряет неограниченную мощь устремлений.

Дисциплина - это уникальные шаги мыслей и действий, укрощающие темперамент, ведущие к позитиву и контролирующие негатив, приводящие к успеху и отодвигающие прочь неудачи, формирующие стиль жизни и избавляющие от глубоких разочарований, укрепляющие здоровье и обуздывающие болезни, продвигающие к счастью и помогающие справляться с печалями жизни.
Дисциплина - непрекращающийся процесс, который приносит благо. Помните, каждый может начать этот процесс. Это не "Если бы я мог, я бы попробовал", это - "Если бы я попробовал, я бы смог." Это - "Если я попробую - я смогу."

2

Двадцатидневная диета.
http://www.medicus.ru/images/upload/76073.jpg

Строго запрещено диетой следующее: пить вино, пиво, лимонад, есть сахар, конфеты, печенье, белый хлеб, картофель, макаронные изделия.

1 - 2 Голодные дни.
За весь день 1-2 литра молока или кефира, один стакан томатного сока, 2 куска черного хлеба.

3 - 4 Белковые дни.
8-9 часов: кофе с молоком, половина чайной ложки сливочного масла с кусочком черного хлеба, половина чайной ложки меда.
12-13 часов: один стакан бульона (мясного или рыбного), 100 гр отварного мяса или рыбы, один кусок черного хлеба.
16-17 часов: один стакан молока или чая с половинкой чайной ложки меда.
19 часов: 100 гр отварного мяса или 2 яйца и 50 гр сыра и один стакан кефира.

5 - 6 Овощные дни.
8 часов: 2 яблока или 2 апельсина.
12 часов: овощной суп и винегрет без картошки.
16-17 часов: 2 яблока или 2 апельсина.
19 часов: овощной салат из капусты, свеклы и моркови, 1 кусок черного хлеба, 1 стакан чая с половинкой чайной ложки меда.
Соблюдать диету 20 дней. Принимать по 1 поливитамину.
Потеря веса при соблюдении диеты составит примерно 12-15 килограммов. После диеты можно есть все, но соблюдая умеренность. Обязательно нужно есть творог. А повторить диету можно через месяц.

3

10 причин избыточного веса

http://farm2.static.flickr.com/1022/553916826_667a60c438.jpg?v=0

Все, кто имеет лишний вес, всегда говорят, что похудеть сложнее, чем кажется на первый взгляд. Худые же или те, кто похудел, говорят, что вопрос лишь в том, насколько человек мотивирован.

Если вы страдаете избыточным весом, то возможно вам знакомы насмешки со стороны остальных. И обычно это не помогает вам сбросить лишний вес.

Такие вот негативные потоки создают существенное психологическое давление, в результате организм просит больше углеводов. Это порочный цикл и одна из причин, почему имеется излишек веса, особенно в Америке, - не только из-за недостатка мотивации…

http://img.goroskop.ru/images/publish/articles/44435/1.jpg

Вот несколько причин излишка веса

    * Замедляется метаболизм. По мере того, как мы сжигаем калории и худеем, наш метаболизм (обмен веществ) замедляется, поэтому нам сложнее становится худеть.
    * Политика Макдональдс. Миссия Макдональдс - обслужить в пределах четырех минут каждого американца, а также иметь в качестве клиентов 7 процентов населения страны каждый день. И это только одна из огромного количества сетей быстрого питания.
    * Малоподвижная работа. Сегодня мы уже не охотимся и не убиваем, и мы не рубим лес. Мы только сидим перед своими компьютерами целыми днями и ездим на транспорте туда и обратно.
    * Домашняя работа. Работать по дому становится все проще. Только посмотрите, сколько различных новых стиральных машин, посудомоек, компьютеров, устройств дистанционного управления и микроволновых печей. Теперь домашние дела не требует таких больших затрат энергии, как раньше.
    * Готовая пища. Как я уже упоминал выше, раньше люди использовали для приготовления еды то, что было добыто на охоте. Сейчас, когда мы приходим в магазин, нас окружает огромное количество еды с большим количеством сахара и углеводов. Это проще и дешевле, чем покупать фрукты.
    * Размеры порций. Большая часть порций фаст-фуд тянет на 1000 ккал. В некоторых местах очень большие порции. Соблазн очень велик.
    * Ежедневных тренировок иногда недостаточно. Даже если мы будем каждый день бегать на беговой дорожке, у нас не получиться сжечь все полученные с пищей калории, если мы придерживаемся "Стандартной американской диеты" (которая, кстати, постепенно становится и "русской" с приходом "фаст-фуд-гигантов").
    * Фад-диеты - губительны. Большинство фад-диет помогают сбросить вес - за счет обезвоживания и снижения мышечной массы. Все прекрасно знают, что большинство этих резких скачков веса вниз через некоторое время превращаются в увеличения веса до прежних величин и более.
    * Увеличение количества жировых клеток - постоянно. Когда вы набираете массу, ваши жировые клетки растут и преумножаются. Когда вы начинаете терять вес, ваш организм пытается сохранить гомеостаз (устойчивое состояние равновесия) и жировые клетки опять начинают расти.
    * Генетические факторы. Некоторые люди предрасположены к тому, чтобы иметь больше жировых клеток в своем теле. Вы, наверное, замечали, как некоторые едят все, что угодно, и выглядят здоровыми (хотя это очень часто совершенно не так), в то время как другие быстро набирают вес.

Приведенные выше факты показывают, что не всегда мотивация играет какую-то роль. Наша окружающая среда ведет войну с нами. Ее оружие - сидячий образ жизни и транс-жиры массового уничтожения. Однако не все потеряно. Мы можем сражаться. У нас есть для этого все, что нужно…

    * Вода. Наши тела на 65-70 процентов состоят из воды. Но это не значит, что вода - единственное, что нам нужно для жизни. Но для пополнения водного баланса вода - лучшее средство. Иногда наш организм может имитировать голод, но на самом деле это жажда - телу нужна жидкость. Когда почувствуете голод, выпейте стакан или два воды для того, чтобы проверить, чего же на самом деле хотел организм.
    * Тщательно жуйте пищу. Жевать нужно тщательно и сознательно. Это убережет вас от переедания, а также поможет расслабиться и насладиться пищей. Пережевывание пищи - первый и очень важный этап в пищеварительном процессе. Кроме того, если вы будете есть медленно, то почувствуете, когда вы действительно наелись и нужно заканчивать.
    * Ежедневные тренировки. Бытует мнение, что для того, чтобы привыкнуть к чему-нибудь (в нашем случае - к ежедневным тренировкам), нужно в течение месяца заставлять себя, если не хочешь, делать это. Через месяц ты уже сам начнешь это делать, не принуждая себя. Попробуйте в течение тридцати дней каждый день вставать и совершать получасовую (а быть может и часовую!) прогулку. У вас войдет в эту привычку, и вы уже не сможете вставать с утра и продолжать день без прогулки. Не забывайте, что она должна приносить вам удовольствие!
    * Публикуйте свои намерения. Заведите блог и начинайте писать о своих планах. Остальные помогут вам, возможно, кто-то подскажет, как сделать лучше, вдохновят вас, а может даже станут вашими постоянными помощниками в реализации ваших планов.
    * Составьте расписание приемов пищи. Планируйте свой день - составьте примерное время приемов пищи и придерживайтесь его. Это важно для ваших циркадного ритма ("внутренних часов") и хорошая помощь для пищеварения.
    * Не переедайте. Знайте свой предел и останавливайтесь, когда желудок полон. Я часто заканчивал есть только тогда, когда тарелка была пуста. Даже если я был сыт, а в тарелке оставалась пища, все равно приходилось ее есть - выбрасывать было жалко. В результате - боли в животе. Есть хороший совет - выходите из-за стола с небольшим чувством голода.
    * Выбирайте снэк с умом. Съешьте яблоко или молодую морковку. Выпейте стакан кефира или молока с овсяными печеньями. Сделайте правильное решение. Я знаю, вы можете это сделать!
    * Образ жизни. Никакие диеты или какие-то специальные программы не помогут вам. Не питайте себя иллюзиями! Главный секрет заключается в том, чтобы внести в свой образ жизни "здоровые привычки". Привычки во всем.

4

Худеем правильно!

http://c00king.ru/wp-content/uploads/2009/11/weight.jpg

В этом посте не будет ничего особого просто способ похудения да же не способ,а совет как правильно худеть и не мучить свой желудок чтоб в нём не появилась язва через 2 года…Ну так начну, чтобы худеть не надо сидеть голодать и забивать свои мысли о том чтоб быстрее подошло время по вашему распорядку дня чтоб покушать,Нет! Мой способ намного легче,интереснее хоть не такой уж он то и сложный.
И так всё что необходимо это перед тем как начать кушать вам необходимо выпить стакан кипячёной воды,и не кушать плотно,а кушать по немногу,но часто,а не набив желудок… не утруждать его,это как костёр сразу наложешь много больших палок или веток попытаешься зажечь он не загорится так же и еда много покушаешь за раз он останется мусором, в нашем случает мусор это жир.Ну вот и конец, я думаю ничего сложного здесь нету,худейте правильно!

5

Худеем с умом

http://rogger.ru/img/f27.jpg

В нашем современном мире существует очень много разнообразных диет! Но, а как же выбрать для себя диету, чтобы она идеально подходила?

Ни в коем случаи не верьте тем диетам, которые за неделю обещают, что вы сбросите от 5 до 10 кг. Это просто не реально, как бы вы не старались. Вообще, при правильно подобранной диете, человек может скинуть за день не больше 500 грамм в неделю. Но, даже чтобы добиться такого результата, вам в первую очередь, придется пойти к профессиональному диетологу, который сделает обследование всего вашего организма и подберет диету. Но для того, чтобы добиться действительно хорошего результата, вам надо серьезно поработать над собой.

Вы должны понять, что все продукты, которые вы кушаете, должны быть не только сбалансированы между собой, но и вкусные. Ведь сидя на голодных пайках уже ничего не хочется: ни красивой фигуры, ни самой диеты. Обратите внимание, что все более имение правильные диеты обязательно должны включать в себя как минимум следующие группы продуктов: рыба, мясо, молочные продукты, овощи, фрукты и злаковые.

Именно в этих группах содержаться все не мало важные компоненты для вашего организма: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Кстати, калорийность продуктов, которые вы употребляете на протяжении всего дня, должна соответствовать вашим энергетическим затратам.

Помните об очищении организма. Вы должны каждый год, как минимум дважды делать полную очистку всего организма. Она помогает избавиться от ненужных вам шлаков и позволяет улучшить обменный процесс.

6

Худеем грамотно - диета по Фэн Шуй

http://www.astromeridian.ru/assets/images/index5/35.jpg

Откровенно говоря, диета прямым образом не связана с фэн-шуй. Также как нет понятий "фэн-шуй автомобиля" или "фэн-шуй кухни", также и не существует понятия "фэн-шуй диеты". Однако техника питания для похудения очень интересно изложена в системе пяти элементов, лежащей в основе Фэн-Шуй. Похудение возможно при восстановлении гармонии в организме за счет употребления именно тех продуктов, которые балансируют инь-ян в вашем теле. Питание по системе пяти элементов - это естественный и гармоничный путь к оздоровлению.

В отличие от любой новомодной диеты он не сулит вам мгновенных результатов и не требует радикальных и опасных для здоровья шагов; однако, применяя эти принципы на практике, вы постепенно заметите, что стали реже болеть и легче выздоравливать, что ваш сон и вес нормализуются, ваша сексуальная жизнь приносит все больше удовольствия, ваши дети стали учиться лучше, а в жизни вам все чаще сопутствует удача!

"Еда - это энергия, она, как и всякий энергетический поток, согласно Фэн-Шуй, проходит цикл трансформации, или преображения. Все, что мы едим, произрастает из почвы либо питается тем, что она дает, пища наполняется энергией Земли. Все, что дает земля, напоено Водой. Кроме того, с энергией Воды связаны все процессы транспортировки и доставки продуктов в ваш дом. Энергией Металла пища заряжается в процессе кулинарной подготовки (нарезка, отбивание, процеживание, смешивание и т. д.). В процессе приготовления Огонь преображает пищу, заряжая ее новой, более сильной, активной жизненной энергией. Энергия Дерева - это энергия роста и развития, которая в буквальном смысле наполняет вас в процессе еды жизненной силой. Все эти пять стихий должны быть представлены в гармоничном равновесии и в энергетическом центре вашего дома - на кухне, и в кулинарных блюдах. Ведь если готовить еду в условиях энергетического дисбаланса или без учета ее и ваших "стихийных" качеств, она и получится энергетически некачественной", - так считают мастера Фэн Шуй.

7

Почему люди худеют?

http://3.bp.blogspot.com/_9ZQNkdK7EQI/SUDsveBnD_I/AAAAAAAAB6I/NPha-TvHxoY/s320/%D1%85%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%B5%D0%BC.jpg

Сколько себя помню, всегда хотел быть обладателем полного тела...но организм видимо не готов к этому и всячески сопротивляется, не давая мне набрать лишнего веса.
Но вот почему полные люди хотят стать такими как я, мне не всегда понятно... Одно, если человеку лишний вес реально мешает ходить и заниматься повседневными делами. Или происходит ухудшение здоровья из-за лишних килограммов. Именно лишних!!!, ведь нормальное соотношение: РОСТ минут ВЕС, должно быть приблизительно 100. Так ведь луди худеют так, что получаемая цифра по этой формуле далеко уходит за 100.
А тем временем это вызывает новые проблемы... но уже не со здоровьем.
Один мой знакомый уже в течение полугода худеет, принимая для этого какие-то таблетки. В итоге он оказлася не совсем готов к приходу зимы. Вроде и похудел он внешне не сильно, но ни одна из вещей зимней одежеды ему теперь нормально не подходит: всё стало велико!!!
А делать то нечего, покупать полностью новый гардероб дело финансово накладное, и приходится одевать то что велико...

P.S.: если ты нравишся окружающим таким, кокой есть, подумай: стоит ли координально меняться?!

8

Худеем вместе и навсегда

http://www.livebody.ru/images/hudeem5.jpg

Без диеты или, как минимум, без нормализации питания снижение веса, эффективное похудение просто немыслимо.

Какую же диету выбрать, как определить, что вот эта диета подойдет вам идеально, а вот та, хоть и расхваленная во множестве источников как самая эффективная диета на свете, вам скорее навредит, чем поможет?

Диеты - это одно из самых лучших средств для похудения. Результаты вашей борьбы с лишним весом будут куда значительнее, если, садясь на диету, вы будете вместе с тем заниматься физкультурой , регулярно делать массаж, водные процедуры, париться в баньке. Все это поможет вам не только похудеть, но и поддерживать себя в отличном тонусе.

Быстрое похудение диеты

Первое, чему вы должны научиться это правильно питаться.

Классическое питание — еда три раза в день: завтрак, обед и ужин. Но мы часто нарушаем это правило: не хочется есть с утра, днем — нет времени, и мы выпиваем на ходу чашку кофе с бутербродом или шоколадом. Получается, что мы едим два раза в день, а в обед — за двоих, или часто просто перекусываем, — ничего хуже для талии и придумать невозможно!

http://www.livebody.ru/images/hudeem3.jpg

Вы должны научиться:

- выбирать продукты, которые вам нужны и которые поставляют организму элементы, необходимые для его хорошей работы;
- рационально и сбалансированно питаться, то есть никаких поблажек после лишений, никаких “умираний от голода”, сидя на строгой диете. Еда должна быть регулярной и днем, и в течение недели, месяца, нескольких лет, жизни, наконец.

Быстрое похудение диеты Завтрак — самая важная дневная еда, ведь вы почти 12 часов ничего не ели. Поэтому завтрак должен состоять из протеинов — мясных (ветчина, яйца, курица); растительных (кукурузные хлопья без сахара) или молочных — йогурт, сыр, творог, молоко.

9

Советы до и после диеты.
http://www.goodrecept.ru/dbs/top.jpg
Прежде, чем сесть на диету необходимо несколько дней выдержать щадящий режим питания и сократить обьем пищи, особенно вечером. Полностью исключается из рациона жирные сорта мяса, сало, копчености, колбаса, сардельки, сосиски, котлеты и пельмени, майонез, шоколад, мороженое, кондитерские изделия с кремом, печенье. Необходимо сократить употребление картофеля, булочек и белого хлеба, лучше есть хлебцы. Больше нужно есть зелени, фруктов, овощей. Жареную пищу можно заменить на пищу приготовленную в пароварке.

Диеты:

    * Кефирная, минус 2-3 кг.
    * Сбалансированная, минус 3-4 кг.
    * Чудо-суп, минус 5-6 кг.
    * Грейпфрутовая, минус 4-5 кг.
    * Контрастная, минус 4-5 кг.
    * Английская, минус 2-3 кг
    * Бабушкина, минус 3-4 кг
    * Баррандовская, снижение веса в течение 2-3-х недель
    * Белковая диета с рисом
    * Бразильская, минус 4-5 кг
    * Гречневая, минус 10 кг
    * Диеты для знаков зодиака
    * Диета Летняя
    * Диета Доктора Хорвата, минус 3-5 кг
    * Диета "Зона"
    * Диеты по группам крови
    * Диета с Зеленым горошком
    * Капустная диета, минус 7-10 кг
    * Диета с Макаронами, минус 5 килограмм за 4 недели.
    * Длительная диета
    * Изящная диета, минус 2-4 кг
    * Канадская диета, минус 3 до 5 кг
    * Клубничная диета, минус 2-2,5 кг за 4 дня
    * Мексиканская диета, минус 2-3 кг
    * Немецкая диета, минус 7 кг за 13 дней
    * Овощная диета, минус от 3 до 6 кг
    * Очистительная диета
    * Постная диета
    * Русская диета
    * Рыбная диета
    * Яблочная диета, минус 5-6 кг.

Вышеперечисленное на этом сайте: ТУТ

10

Легкоусвояемые углеводы - основные понятия

http://my.helpcentr.net/images/stories/prod_herbalife/blin415.jpg

Легкоусвояемые углеводы опаснее жира

Мы живем в мире суеты и бешеных темпов, мы вечно куда-нибудь спешим и постоянно опаздываем. И, чтобы не быть голодными, прибегаем к помощи каш или лапши быстрого приготовления. Опаздывая на работу или на совещание, в небольшой обеденный перерыв - мы стараемся побыстрее утолить голод, безжалостно поглощая белый хлеб в бутерброде и выпечку, или пытаемся на ходу заглушить голод сладким. Мы надеемся, что утолили голод быстро. Но… через час-полтора вновь ощущаем посасывание под ложечкой - наш организм сигнализирует, что пора снова подкрепляться. Мы опять тушим пожар… и далее снова “круговорот еды в природе”. Но бывает, что и после обильного застолья довольно скоро начинает хотеться кушать с новой силой. В чем же причина? - недоумеваете вы.
Опаснее жира

Как выяснил доктор Давид Людвиг, возглавлявший группу ученых Бостонского детского госпиталя, проводивших многолетние исследования, на образование жировой ткани в организме человека в большей степени влияет злоупотребление пищей, содержащей много углеводов, чем очень жирной пищей. Причем, речь идет не обо всех подряд сладостях, а только о легкоусвояемых организмом углеводах. Такая пища, объясняет доктор Людвиг, способствует выработке гормона инсулина, который “заставляет” организм запасать и откладывать жир. К печени это относится в первую очередь, ведь поджелудочная железа, которая вырабатывает инсулин, выводит его прямо в печень, где его содержание в несколько раз выше, чем в других органах. Значит и накопление жира в печени при неправильном питании - на грани риска. Оно может привести к серьезным заболеваниям печени, таким, как гепатит или даже печеночная недостаточность.
Люди! Неужели вы гуси?

В последнее время в мире стремительно растет заболеваемость, связанная с накоплением жира в печени, как среди взрослых, так и среди детей. Это распространенное изменение печеночной ткани можно предупреждать и лечить с помощью диеты. Не голодом! Не изнурительными ограничениями из-за доморощенных или модных диет, услышанных от знакомых. Потому что, например, расхожее мнение, что животный жир абсолютно вреден, или, что съеденный жир сразу попадет в печень, авторы указанного исследования считают, по сути, неверным. В качестве примера они приводят гусей и уток, выращиваемых для приготовления французского деликатеса “фуагра” (нежнейшая гусиная печень): чтобы печень этих птиц превратилась в жир, их кормят не жирным кормом, а высококачественными злаками, богатыми легкоусвояемыми углеводами.
Мой совет: при покупке продуктов в магазине читайте этикетки. Обращайте внимание не только на процентное содержание жиров в йогурте, но и количество углеводов. Иногда приходится встречать продукты “Лайт” с БОЛЬШИМ 0% жира на упаковке и скромненькой припиской о количестве углеводов.
Простые или легкоусвояемые углеводы. А что это такое?

Углеводы условно можно разделить на две основные подгруппы. Их можно обозначить как: простые и сложные углеводы, плохие и хорошие. Для того чтобы понять действие простых (легкоусвояемых) углеводов в нашем организме, давайте рассмотрим две ситуации.

Первая ситуация: представьте – сейчас последний день перед Пасхой. Пять минут назад закончена одуренная пасхальная уборка. Хозяйку уже ноги не держат, и она мечтает только об одном: доползти до кровати и рухнуть, чтобы отдохнуть перед праздником. Она уже почти возле кровати, и вдруг звенит звонок. Сюрприз! На пороге человек двадцать гостей. Прочувствовали напряжённость момента? А главное, что чувствует замученная огромным объёмом работ хозяйка от такого сюрприза? Да будь она самой хлебосольной хозяйкой в мире, всё равно ей этот сюрприз будет не в радость.

Вторая ситуация: та же хозяйка, когда она ЗАРАНЕЕ знает о дате прихода гостей и может соответственно и приготовиться и отдохнуть. И, соответственно, получить удовольствие от общения.

В какой ситуации хозяйке легче? Правильно, во второй.

Точно также как гости в вышеизложенных примерах, ведут себя и разные подгруппы углеводов. Есть подгруппа углеводов, которую не успел съесть – а она уже в крови наш организм напрягает («сюрприз» из первого примера) – это более простые углеводы. Только наш организм – это вам не скромная и вежливая домохозяйка, которая будет развлекать гостей несмотря ни на какую усталость. Всё намного проще: гости предоставляются сами себе, то есть попросту быстренько запихиваются на склад (он же жировой запас), чтоб не путались под ногами, а организм продолжает жить по своим принципам и законам. А есть подгруппа более сложных по строению углеводов, которая расщепляется довольно долго, что даёт «хозяйке» - организму время на подготовку. И поэтому меньше шанс, что будет пополнение склада.
Простые углеводы (легкоусвояемые). К этой подгруппе относятся:

1. все продукты, содержащие обычный сахар - сахар, мёд, варенье, торты, пирожные и так далее.

2. фруктовый сахар – например, так называемые соки «без сахара», варенье «без сахара» которые содержат свободную фруктозу.

3. рафинированные или сильно переработанные углеводы - сдоба, пироги и прочие изделия из белой муки, даже если они не сладкие, а солёные как, например, маленькие печеньица

4. заменители сахара с окончанием «-оль» - сорбит оль , ксилит оль , мальтит оль и другие алкогольные сахара, - так называемый диабетический шоколад «без сахара», печенье «без сахара». Кстати, я обычно очень не рекомендую больным сахарным диабетом даже приближаться к полкам с этими товарами. Подробнее о причинах такой рекомендации я напишу, когда будем говорить о маркировке продуктовых упаковок, а пока просто ради интереса, когда пойдёте в магазин сравните энергетическую ценность обычных, не диетических вафель и так называемых диабетических. Возможно, вас это удивит, но обычные будут «весить» гораздо меньше калорий, чем диабетические.

Все эти вещи не только не полезны, но и зачастую опасны для нашего организма. И самое неприятное во всем, что результат мы видим не сразу, и поэтому часто и не связываем его с этими продуктами. Причём что интересно, калорийность этих продуктов, которую, как правило, многие и опасаются, играет довольно незначительную роль в сравнении с их другими вредными побочными эффектами.

1. Удар по эндокринной системе. Сахар заставляет наши надпочечники и поджелудочную железу работать как рабов на плантации – до изнеможения. Каждый раз, когда мы едим сахар – происходит очень резкий всплеск активности организма и, как следствие, быстрая усталость. Если ездить в машине всё время с повышенными оборотами – двигатель не выдержит и быстро сломается. Это то, что происходит у всех сладкоежек. То есть наша эндокринная система работает на износ. Поэтому часто мои пациенты рассказывают, что с тех пор как отказались от сахара, они меньше устают и уже не засыпают от усталости на каждом шагу.

2. Изменение кислотности кишечника. В нашей пищеварительной системе с помощью определённой кислотности поддерживается баланс между бактериями и грибками. Эти все живые организмы хороши и полезны в небольших количествах. У них у всех в кишечнике есть своя функция, которую они, как правило, хорошо выполняют, когда их количества не зашкаливает за нормальное для данного организма. Как только кислотно-щелочная среда становится менее кислотной – это приводит к повышенному росту грибков.

Газы в кишечнике, усталость, ослабление иммунной системы, грибковые проблемы (кандидоз) – всё это часто начинается и поддерживается сахаром или другими рафинированными углеводами, которые уменьшают кислотность в кишечнике и тем самым нарушают кислотно-щелочной баланс желудочно-кишечного тракта. Многие женщины, например, страдая от вагинального кандидоза, мажутся кремами, принимают супер сильные антибиотики, и всё это помогает в лучшем случае временно.

К сожалению, параллельно с этими небезопасными из-за возможных побочных эффектов для организма лечениями, «подкармливая» кандиду сахаром, они способствуют её быстрейшему восстановлению и новым завоеваниям разных частей организма. Напротив, пациентки убравшие из питания рафинированные углеводы, как правило, уже меньше чем через месяц забывают что такое кандидозный зуд.

3. Пустые калории. Когда мы едим, например курицу, то там есть и белок необходимый для строительства, и пара-тройка нужных минералов и витаминов. Пока организм расщепляет белок и усваивает все остальные важные и нужные элементы, на эту работу он расходует значительную часть калорий этого же продукта. Когда мы едим сахар, там ничего нет кроме калорий (отсюда название «пустые калории») – наш организм не глуп, вкалывать над пустышкой не будет, и поэтому все эти калории часто препровождаются прямёхонько в жировую ткань.

4. Повышенный выброс инсулина. В ответ на поступление сахара в организм мы выделяем огромное количество гормона инсулина. Помимо той пользы, что приносит этот гормон, загоняя сахар из крови в клетки, он ещё делает как минимум две «пакости». Первая неприятность в том, что инсулин по своей природе анаболик, то есть гормон построения. Пока он в организме – мы не можем расщеплять жировую ткань, а можем только её строить. Один мой пациент З. пришёл на прием, после того как попробовал очковую систему.

Это система, когда продукту начисляются очки по калорийности (а не по составу), и можно кушать в день определённое количество очков (то есть обычный подсчёт калорий). Поначалу он худел, потому что первоначальная диета хоть и была очень низкокалорийной, но хоть худо-бедно сбалансированной. Проблемы начались, когда он начал менять овощи на шоколадки, хоть и не выходя за рамки разрешённых очков, то есть калорий. При тех же калориях в день он сначала перестал худеть, а потом вообще начал поправляться. Почему? Дело в том, что организм стал выделять больше инсулина в ответ на шоколадки и как следствие затормозил похудание, начав строить жировую ткань.

Вторая проблема инсулина в том, что сразу есть очень приятное чувство наполненности, иногда даже эйфория. Но уже через два часа (а то и раньше) инсулин требует дополнительный сахар. Мы едим. Ещё больше инсулина. Ещё больше желание сладкого. И получается замкнутый круг, удивительно напоминающий наркотическую зависимость. Многие пациенты мне рассказывали, что когда они прекращали есть сладкое, то чувствовали настоящую ломку (головную боль, тошноту и проч.). Но уже через неделю – другую «воздержания» потребность в сладком вдруг исчезала. Хотя до этого они себя не представляли без сладостей. Замкнутый круг был разорван.

Очень легко заметить, что, перехватив с утра сладкое (например, корнфлекс содержащий сахар), мы будем искать сладкое или любые рафинированные углеводы (не обязательно сладкие на вкус) весь оставшийся день, причём часто это чувство даже затмевает нам всё окружающее, в точности как поиск наркотика для наркомана. Подробнее об углеводном завтраке и его влиянии на организм.

Как правило, из опыта моих пациентов, если воздерживаться от рафинированных углеводов и сахара в течение 21 дня то такая сильная потребность исчезает и потом даже когда время от времени (не ежедневно) берёшь что-то сладкое то уже не чувствуешь такую зависимость. К сожалению, достаточно однажды посреди этого срока ломки попробовать маленький кусочек конфетки как всё начнётся сначала, и поэтому отсчёт 21 дней тоже надо будет начать заново, если мы хотим очистить свой организм от сладкой зависимости.

5. Потребление меньшего количества белка. Когда мы едим сладкое, наш организм получает много калорий и поэтому меньше принимает другие продукты, например содержащие белок. Есть органы, которым необходим белок для нормального функционирования. Это мозг, сердце и почки. Чтобы сохранить их работу, организм забирает для них белок из суставов, что нарушает их гибкость, подвижность и даже приводит к неприятным болевым ощущениям.

Организму нужен сахар, как же без него?

Мы получаем сахар в результате расщепления продуктов питания! Глюкоза, образующаяся в результате расщепления мёда и хлеба и есть сахар. Попробуйте в качестве эксперимента чуть дольше обычного жевать хлеб не глотая – вы почувствуете, что он сладкий. Это происходит потому, что он начнёт расщепляться уже во рту, и вы почувствуете вкус продукта расщепления, то есть глюкозы. Вся разница только в том, как быстро эта глюкоза попадёт в кровь и насколько неожиданно это будет для организма (помните пример с гостями).